Menu di Natale

Cene di Natale aziendali: i menù di Panta Rei Corbetta

Per prenotare scrivere a pantarei2.0@icloud.com

NOTE: 1) è possibile modificare il numero dei partecipanti entro 48 ore dall’evento; in caso contrario, per ogni commensale assente si applicherà una penale del 50% 2) dove richiesto, la scelta tra i primi e tra primo o secondo va fatta anticipatamente ed uguale per tutto il tavolo.

Menù 1

45€ compreso di acqua, vino bianco e rosso (1 bottiglia ogni 4 persone), caffè e coperto

Antipasti
Selezione di salumi con gnocco fritto (1,2,4,14)
Polentine con Zola dolce fuso e gherigli di noci (8,7)
Mondeghili milanesi (2,4,14,9,7,8,6,10)

Primo – uno a scelta (per tutto il tavolo) tra:
Risotto con funghi porcini (7)
Ravioli di baccalà con salsa di noci e miele millefiori (4,1,3,8,6,9,10)
Lasagnetta con ragù alla bolognese (1,3,9,12,7)

Secondo
Stinco di maiale glassato al forno, salsa di senape light e patate al rosmarino (12,10)

Per concludere in dolcezza
Sorbetto al limone
Panettone, pandoro con crema di mascarpone al caffè (1,7,3,8)

Menù 2

55€ compreso di acqua, vino bianco e rosso (1 bottiglia ogni 4 persone), caffè e coperto

Antipasti
Selezione di salumi con gnocco fritto (1,2,4,14)
Maialino CBT con salsa tonnata, capperi in fiore e filetti di acciughe (4,3,12)
Insalatina di mare con pomodorini, patate e olio al prezzemolo (2,9,14)

Primo – uno a scelta (per tutto il tavolo) tra:
Risotto con zafferano e pasta di salame (7)
Lasagnetta con scampi e funghi porcini (2,1,7)
Gran tortellone al nero di seppia ripieno di salmone con cremosità di grana padano (1,3,14,4,6,10,9,8,7)

Secondo
Rana pescatrice al rosso di Montepulciano con patate al forno aromatizzate alla maggiorana (4,7,12)

Per concludere in dolcezza
Sorbetto al limone
Panettone, pandoro con crema di mascarpone al caffè (1,7,3,8)