Domenica a pranzo menù fisso a 35€
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Ristorante Corbetta
Dal venerdì alla domenica siamo aperti dall’aperitivo al dopocena!
Menù
Antipasti
- Degustazione di ostriche € 5,00 cad
- Crudo di pesce € 22,00
- Tiepido d’astice € 18,00
- Bistecca di tonano CBT, cruditè di finocchi, anima d’arancia, olive e liquirizia € 14,00
- Filetto di maialino tonnato € 15,00
- Uovo CBT 71°, asparagi e crema di parmigiano reggiano € 14,00
- Panzanella di manzo € 18,00
- Tagliere di salumi con gnocco fritto € 14,00
Primi
- Spaghetti vongole e bottarga € 16,00
- Paccheri con cipollotto e astice € 18,00
- Risotto al pomodoro, crema di burrata, basilico e tartare cruda di gamberi rossi € 14,00
- Pappardelle scampi e asparagi € 16,00
- Tonnarelli cacio e pepe € 12,00
- Ravioli alla norma € 14,00
Secondi
- Fritto del Panta € 20,00
- Piovra alla plancia, crema di fave e mousse di pomodori secchi € 22,00
- Tataki di tonno in crosta di pistacchi € 24,00
- Pescato del giorno in guazzetto € 20,00
- Filetto di manzo con asparago e cipollotto croccanti € 20,00
- Giardino vegetale € 14,00
- Selezione con formaggi di nicchia € 18,00
Dessert
- Tiramisù € 6,00
- Cheescake al frutto della passione € 8,00
- Tortino al cioccolato fondente con coulis ai frutti di bosco € 8,00
- Insalata di frutta € 7,00
- Panna cotta con cioccolato bianco e the verde con salsa di mango e polvere di pistacchio € 8,00
- Gin lemon ghiacciato € 6,00
- Selezione di sorbetti € 6,00
Vini
Bollicine
Prosecco di Valdobbiadene, Santa Margherita € 4,00
Trento DOC, Moser € 5,00
Franciacorta Rosè, Bonomi € 7,00
Champagne, Drappier € 12,00
Vini da Dessert
Barolo Chinato € 6,00
Pedrohimenex € 6,00
Passito di Verduzzo € 5,00
Passito di Sagrantino € 5,00
Agricanto € 5,00
Moscato € 5,00
Area cani
Panta Rei Duepuntozero è dog friendly! Nel nostro ristorante trovate una piccola area cani per far sgambettare i vostri amici a quattro zampe… e la fontanella serve Dog Perignon!