Ristorante Corbetta | Ristorante Panta Rei

Panta Rei Duepuntozero è aperto!

Vi aspettiamo a cena dal Lunedì al Venerdì e a pranzo nel Weekend!

NB: per la sicurezza di tutti vi chiediamo di indossare la mascherina quando non siete seduti al tavolo e di mantenere la distanza di sicurezza di 1mt. È inoltre consigliata la prenotazione.

Menù

Antipasti

Il nostro crudo di pesce / €24
Ostriche / €4 cad.
La selezione dei salumi Piacentini con lo gnocco fritto / €14
Uovo cbt 71° con fuso di Asiago e acciuga del Mar Cantabrico / €13
Sformato di patata e porri con crema di Grana Padano Dop/ €12
Roast beef con cremosità di rucola e Grana Padano / €13
Cesar salad con tataki di tonno in crosta di pistacchio / €18
Tartare di salmone con avocado e panna acida al lime / €14
La nostra melanzana in carrozza / €13

Primi

Spaghetti alla chitarra freschi con vongole veraci / €15
Gnocco di barbabietola con fuso di zola piccante / €12
Tonnarelli cacio e pepe / €12
Tagliolino fresco con fiori di zucca, zucchinetta, zafferano e scampi / €16
Risotto al pomodoro, burrata, basilico e crudo di gamberi rossi / €16
Mezzo pacaro liscio fresco con il nostro pesto alla Genovese e polipetti / €14
Ravioli di Castelmagno, crema di pistacchio e spuma di mortadella / €13

Secondi

Tartare di manzo, uovo fritto e salsa di senape / €19
Guazzetto di pomodoro, spadellata di mare, basilico, burrata e briciole di pane / €20
Il fritto del panta 2.0 / €20
Scaloppa di pescatrice, salsa ai due peperoni e gelato al pistacchio salato / €22
Tagliata di manzo, il suo fondo con punte d’asparagi / €22
Piovra cbt su cremosità di piselli, crema di burrata e pralinato di nocciola / €24
Pesce San Pietro in vellutata di vino bianco e asparagi / €22
Il maialino è tonnato!!! (filetto di maialino, salsa tonnata, capperi e acciuga) / €18
Degustazione di formaggi / €16

Menù burger + Patatine fritte

Burger di Manzo, cipolla caramellata, salsa BBQ, caciocavallo, pancetta piacentina croccante / €18
Burger con tartare di salmone cruda o cotta, maionese al lime e avocado / €18
Burger Vegetale di zucchina e patata, yogurt greco e menta / €15

Dessert

Selezione di sorbetti / €6
Selezione di gelati / €6
Tiramisù / €7
Tortino al cioccolato 72% con gelato al fior di latte / €8
Cheesecake all’arachide salata, cioccolato al latte e caramello salato / €8
Sangria ghiacciata / €7
Panna cotta al cocco e rum bianco con spuma alla coca cola / €8
Carpaccio d’ananas al naturale con piccole meringhe / €5

Vini

Bollicine

Prosecco di Valdobbiadene, Santa Margherita € 4,00

Trento DOC, Moser € 5,00

Franciacorta Rosè, Bonomi € 7,00

Champagne, Drappier € 12,00

Vini da Dessert

Barolo Chinato € 6,00

Pedrohimenex € 6,00

Passito di Verduzzo € 5,00

Passito di Sagrantino € 5,00

Agricanto € 5,00

Moscato € 5,00

Area cani

Panta Rei Duepuntozero è dog friendly! Nel nostro ristorante trovate una piccola area cani per far sgambettare i vostri amici a quattro zampe… e la fontanella serve Dog Perignon!