Ristorante Corbetta | Ristorante Panta Rei

Panta Rei Duepuntozero è aperto!

Vi aspettiamo a cena dal Lunedì al Venerdì e a pranzo nel Weekend!

NB: per la sicurezza di tutti vi chiediamo di indossare la mascherina quando non siete seduti al tavolo e di mantenere la distanza di sicurezza di 1mt. È inoltre consigliata la prenotazione.

Menù

Antipasti

Crudo di pesce/ €24
Ostriche/ €4 cad.
Selezione di salumi Piacentini con gnocco fritto/ €14
Uovo cbt 71° con spadellata di funghi porcini e fuso di grana padano/ €13
Sformato di spinaci con fonduta di taleggio/ €12
Pescatrice su crostone di pane tostato e vellutata di peperone/ €14
Passatina di ceci, gambero argentino e lardo di colonnata/ €16
Tartare di salmone con avocado e panna acida al lime/ €14
Melanzana in carrozza / €13

Primi

Spaghetti alla chitarra freschi con vongole veraci / €15
Gnocco di barbabietola con fuso di zola piccante/ €12
Tonnarelli cacio e pepe/ €12
Tagliolino fresco con funghi porcini e calamari/ €16
Risotto al pomodoro, burrata, basilico e crudo di gamberi rossi/ €16
Mezzo pacaro fresco alla matriciana di tonno crudo /€15
Ravioli di burrata, crema di pistacchio e chips di mortadella / €13
Lasagnetta alla norma / €12

Secondi

Tartare di manzo, uovo fritto e salsa di senape/ €19
Guazzetto di pomodoro, spadellata di mare, basilico, burrata e briciole di pane/ €20
Il fritto del panta 2.0/ €20
Seppia cbt su cremosità di patata e zafferano con soutè di radicchio rosso /€20
Tagliata di manzo, il suo fondo con funghi porcini/ €22
Piovra cbt su cremosità di broccoli, gocce di nduja e pane tostato / €24
Tataki di tonno, insalatina di finocchi, arance e liquirizia su cremosità di barbabietola / €22
Filetto di maialino, salsa tonnata, capperi e acciuga / €18
Degustazione di formaggi/ €16

Menù burger + Patatine fritte

Burger di Manzo, cipolla caramellata, salsa BBQ, caciocavallo, pancetta piacentina croccante / €18
Burger con tartare di salmone cruda o cotta, maionese al lime e avocado / €18
Burger Vegetale di zucchina e patata, yogurt greco e menta / €15

Dessert

Selezione di sorbetti / €6
Selezione di gelai / €6
Tiramisù / €7
Tortino al cioccolato 72% con gelato al fior di latte / €8
Cheesecake all’arachide salata, cioccolato al latte e caramello salato / €8
Torta di mele con spuma di crema pasticcera / €8
Panna cotta all’amarena con spuma al cioccolato e pralinato di nocciola / €7
Carpaccio d ananas al naturale con piccole meringhe / €5

Vini

Bollicine

Prosecco di Valdobbiadene, Santa Margherita € 4,00

Trento DOC, Moser € 5,00

Franciacorta Rosè, Bonomi € 7,00

Champagne, Drappier € 12,00

Vini da Dessert

Barolo Chinato € 6,00

Pedrohimenex € 6,00

Passito di Verduzzo € 5,00

Passito di Sagrantino € 5,00

Agricanto € 5,00

Moscato € 5,00

Area cani

Panta Rei Duepuntozero è dog friendly! Nel nostro ristorante trovate una piccola area cani per far sgambettare i vostri amici a quattro zampe… e la fontanella serve Dog Perignon!