Ristorante Corbetta | Ristorante Panta Rei

Dal 18 maggio Panta Rei Duepuntozero riapre i battenti!

Vi aspettiamo tutti i giorni sia a pranzo che a cena!

NB: per la sicurezza di tutti vi chiediamo di indossare la mascherina quando non siete seduti al tavolo e di mantenere la distanza di sicurezza di 1mt. È inoltre consigliata la prenotazione.

Menù

Antipasti

Il nostro crudo di pesce / €24
La selezione dei salumi Piacentini con lo.gnocco fritto / €14
Uovo cbt 71° con cremosità di asparagi / €13
Sformato di broccoli con fuso di asiago / €12
Cesar salad con petto di pollo cbt 68° / €14
Il paciucco 2.0 / €14
Tartare di salmone con avocado e panna acida al lime / €14

Primi

Chitarra freschi alla carbonara d’oca / €14
Gnocco di barbabietola con fuso di zola piccante / €12
Tonnarelli cacio e pepe / €12
Maccheroncini al torchio con ragout di coniglio al rosmarino / €16
Risotto con friarielli , salsiccia e caciocavallo / €12
Lasagnetta con scampi , zafferano e asparagi / €16
Panciotti di cappasanta e gamberi con chips di pancetta e cremosità di cavolfiore / €16

Secondi

Mantecato di baccalà con crostini di pane / €18
Il nostro fegato alla veneta / €18
Il fritto del panta 2.0 / €20
Tataki di tonno ,fave ,pecorino e salsa al pepe / €22
Tagliata di manzo su purea di patata profumata alla maggiorana / €22
Piovra cbt su cremosità di piselli, spuma di burrata e arachide salata / €24
Cubo di pesce spada su guazzetto di pomodoro , polvere di olive e pane saporito al rosmarino / €20
Degustazione di formaggi / €16

Dessert

Selezione di sorbetti / €6
Selezione di gelati / €6
Tiramisù / €7
Tortino al cioccolato 72% con gelato al fior di latte / €8
Cheesecake alla papaya con spuma di cocco / €8
Yogurt , frutti di bosco , menta e meringa / €7
Panna cotta alla fragola e cardamomo con spuma di latte e cioccolato bianco / €7

Menù burger

Burger di Manzo, cipolla caramellata, salsa BBQ, caciocavallo, pancetta piacentina croccante in abbinamento patate rustiche / €18
Burger di salmone, maionese al lime e avocado in abbinamento patate rustiche / €18
Burger Vegetale di zucchina e patata, yogurt greco e menta in abbinamento patate rustiche / €15

Vini

Bollicine

Prosecco di Valdobbiadene, Santa Margherita € 4,00

Trento DOC, Moser € 5,00

Franciacorta Rosè, Bonomi € 7,00

Champagne, Drappier € 12,00

Vini da Dessert

Barolo Chinato € 6,00

Pedrohimenex € 6,00

Passito di Verduzzo € 5,00

Passito di Sagrantino € 5,00

Agricanto € 5,00

Moscato € 5,00

Area cani

Panta Rei Duepuntozero è dog friendly! Nel nostro ristorante trovate una piccola area cani per far sgambettare i vostri amici a quattro zampe… e la fontanella serve Dog Perignon!